Esse vinagrete é bem fácil de fazer. Eu já havia sugerido aqui no blog um vinagrete de pera, que faz mto sucesso.
Esse aqui é mto bom pra acompanhar carne vermelha assada e tb pratos com frutos do mar grelhados.
Ingredientes
2 xícaras de abacaxi picadinho bem miudinho
1 cebola roxa picadinha - usei a comum, na falta da roxa :(
2 raminhos de salsa (usei a crespa)
sal qb
suco de 1 limão siciliano
azeite de oliva qb
qb = quanto baste, ou a gosto.
Misture bem todos os ingredientes e prove. Se precisar, acrescente sal ou limão.
Prontinho. Fácil né?
Vinagrete de abacaxi
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