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Salada caseira com molho especial

O que dá graça a essa salada é o molho. E claro, a harmonização dos ingredientes.

Ingredientes


1/2 alface americana em tiras
1/2 manga em fatias (não muito madura)
1/2 cebola pequena em tirinhas
1 tomate cortado em tiras
100 g de bacon frito em pedacinhos pequenos
100 g de queijo parmesão de boa qualidade, cortados em fatias finas (faixa azul)
Molho
2 colheres de sopa de mostarda Dijon
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 colher de sopa de vinagre balsâmico
1 colher de sopa de mel
pitada de sal

Modo de fazer
1. Arrume os ingredientes da salada numa travessa.
2. Coloque os ingredientes do molho numa travessinha e bata com um mixer ou um garfo para emulsificar. Prove e se precisar, acrescente o que mais agradar o gosto.



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