Salmão assado com camarão

Essa receita é uma adaptação quase fiel à do Jamie Oliver (GNT). Fiz algumas adaptações... Vale a pena conferir, porque foi aprovadíssima!

Ingredientes:

Coloque numa refratária os seguintes ingredientes:

pedaços de salmão com a pele (uns 8 pedaços - serve 6 pessoas) temperado com sal e pimenta do reino

300 g de camarão fresco com casca (tempero sal e pimenta)

200 g de lagosta (opcional) (tempero idem)

1 maço de aspargos frescos

1 tomate picado em pedaços grandes

1 cebola média picada

cheiro-verde picado a gosto (coentro é melhor)

1 pimenta dedo de moça picadinha

1 pimentão vermelho cortado em cubos

1 limão siciliano cortado em quatro

Bacon em fatias

Azeite de oliva para regar

Coloque os ingredientes de forma aleatória na forma, mas o limão distribuir nos quatro cantos da forma. Regue com fio de azeite e leve para assar em forno alto, sem tampar. Depois de quinze minutos, adicione fatias finas de bacon e deixe dourar. Servir em seguida.

Fotos: antes e depois de assado!

Antes....

Depois de assado!