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Batata assada recheada

Tem algo mais simples e gostoso do que uma batata assada bem macia e com recheio quentinho? E queijo derretido???


Essa da foto fiz pro Filipe num dia em que ele tava com muuuuuuuuuuuuuuita fome e não tinha muitas opções... mas tinha batata e um pouco de strogonoff :))








Ingredientes


para uma porção


1 batata grande assada no microondas por 9 min. potência alta (ou no forno convencional por mais ou menos 30 min, até ficar bem macia)


recheio pode ser: mussarela em cubinhos com presunto, atum com requeijão, strogonoff de frango, bacon em cubinhos fritos, frango desfiado misturado com creme de leite...


1. Depois de assar a batata, retire o miolo ainda quente e coloque o recheio de sua preferência.


2. Rale queijo parmesão ou ementhal em cima e leve para derreter o queijo no forno. Sirva quente.


ps. nessa receita, usei um resto de strogonoff de frango e adicionei queijo ralado.




Tava bom né Filipe????



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