Vinagrete de abacaxi

Esse vinagrete é bem fácil de fazer. Eu já havia sugerido aqui no blog um vinagrete de pera, que faz mto sucesso.


Esse aqui é mto bom pra acompanhar carne vermelha assada e tb pratos com frutos do mar grelhados.


Ingredientes


2 xícaras de abacaxi picadinho bem miudinho
1 cebola roxa picadinha - usei a comum, na falta da roxa :(
2 raminhos de salsa (usei a crespa)
sal qb
suco de 1 limão siciliano 
azeite de oliva qb


qb = quanto baste, ou a gosto.


Misture bem todos os ingredientes e prove. Se precisar, acrescente sal ou limão.


Prontinho. Fácil né?