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Hamburguer de peixe

Saudável e diferente, esse hamburguer atende a quem gosta de pescados, mas também dá aquela forcinha para quem quer oferecer mais qualidade aos kids.

Ingredientes

1 kg de filé de peixe branco (pescada, merluza, tilápia)
1 cebola picadinha
cheiro verde a gosto (+- 2 colheres de sopa)
2 dentes de alho socados
sal e pimenta a gosto
+- 2 colheres de farinha de trigo

Modo de fazer

Coloque todos os ingredientes num processador ou moedor e bata bem. Faça bolinhas e amasse para formar os hamburguers. Passe cada fatia na farinha de trigo, depois no ovo batido e por fim, na farinha de rosca. Frite em óleo quente, deixando dourar um lado de cada vez.
Dica: se preferir, corte em quadrados para ficar no formato do Mcfish.

Sirva com uma colher do molho ensinado no post anterior.


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