Medidas - dicas

Copiei estas dicas para medidas do blog "Technicolor kitchen" que tem verdadeiros tesouros de receitas de doces e outros. Recomendo fortemente que passem por lá quando quiserem inovar e arrasar...
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- 1 xícara = 240ml





- Açúcar de confeiteiro:

1 xícara = 140g


1 colher (sopa) = 8g



- Açúcar mascavo (aperte-o na xícara/colher na hora de medir):

1 xícara = 175g


1 colher (sopa) = 13g


- Açúcar refinado/granulado:

1 xícara = 200g


1 colher (sopa) = 12g



- Amido de milho:

1 xícara = 120g








- Aveia em flocos:

1 xícara = 115g







- Cacau/chocolate em pó:

1 xícara = 90g




- Chocolate picado:

1 xícara = 155g



- Coco adoçado em flocos:

1 xícara = 100g


- Coco ralado sem adição de açúcar:

1 xícara = 90g



- Farinha de trigo:

1 xícara = 140g


1 colher (sopa) = 10g




- Fermento biológico seco:

1 envelope (em receitas americanas) = 2 ¼ colheres (chá) = 7g


1 envelope do Brasil = 10g





- Iogurte natural:

1 xícara = 260g






- Líquidos:

1 xícara = 240ml


1 colher (sopa) = 15ml


1 colher (chá) = 5ml


- Manteiga:

1 xícara = 226g = 2 tabletes americanos


½ xícara = 113g = 1 tablete americano


1 colher (sopa) = 14g





- Nozes, inteiras:

1 xícara = 105g


- Passas:

1 xícara = 155g